修改pom.xml

 <build><plugins><plugin><groupId>org.springframework.boot</groupId><artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId><!-- jdk8可用，其他jdk版本可能需改插件版本  --><version>2.3.7.RELEASE</version><executions><execution><goals><goal>repackage</goal></goals><configuration><!-- 改成你自己的 Main启动类  --><mainClass>com.example.MainApplication</mainClass></configuration></execution></executions></plugin></plugins></build>

成功后jar包结构：

BOOT-INF里面有classes和依赖的lib：

META-INF/MANIFEST.MF内容：